Under årets andra skörd gick honungs-slungan, som centrifugerar ut honungen från binas vax-kakor, sönder efter 33 års trogen tjänst. Den köptes för 5000 kr 1993 i 50-års present till Christina.

Problemet är att centrum-axelns undre fäste i mässing lossnade. Fästet består av en mässings-rör i vilken centrum-axeln roterar, samt en mässings-stång som utgör botten av detta fäste. På förunderligt vis har dessa nu lossnat (slungan är italiensk).

Vår provisoriska lösning håller än, men skall fixas permanent med riktig svetsning om vi inte hittar reservdel.

Vän av ordning frågar sig säkert: Hur funkar det med mässing och lödtenn i mathantering? Honungen kommer aldrig i närheten av dessa då slungan består av en rostfri tunna med konvex botten, likt en vinflaska, så att honungen rinner längs med väggen och yttre kanten på botten.

År 2026 har varit ett sent år. Första vår-skörden skedde – för första gången på dessa 35 år – efter midsommar, något som märktes på midsommarbordet där vi annars brukar ha nyslungad honung på jordgubbarna.

Det vill säga all importerad honung var fusk, t.ex. rapporterade TV4:

ICAs tre honungssorter pekas ut i testet som avvikande: ICA I love ECO Ekologisk Honung, ICA Honung och ICA Basic Flytande honung; även Garant Ekologisk honung, Lune de Miel Blomsterhonung, Eldorado Flytande Honung och Svensk Honungsförädling Blomsterhonung bedömdes som avvikande.

Vidare kan nämnas att den äkta honung man kan köpa i matbutiken från biodlarföreningen består av en blandning av honung från många storbiodlare, sedan har den värmts upp över 40 grader, vilket förstör mycket av de nyttiga enzymer som finns i honungen.